가금류 장 건강을위한 탄닌의 4 가지 이점

대부분의 식물에서 발견되는 일련의 폴리 페놀 화합물 인 탄닌은 가금류 영양에 큰 관심을 가지고 있습니다. 이전에는 - 높은 수준에서 영양 활동으로 잘 알려져 있으며, 소량으로 사용될 때 탄닌의 유익한 영향은 최근 연구에서 가금류의 장 건강을 담당하는 것으로 입증되었습니다. 과학 연구에 의해 지원되는 가금류의 장 건강에서 탄닌의 4 가지 중요한 이점을 살펴 보겠습니다.

탄닌은 일부 장 병원성 미생물에 대해 좋은 항균 작용을한다. 가수 분해성 및 응축 된 (Proanthocyanidins) 탄닌은 박테리아 세포벽에 결합하고, 미생물 효소를 차단하고, 대사를 방해하고, 따라서 Clostridium perfringens, E. coli 및 Salmonella spp와 같은 병리학 적 미생물을 억제한다.

예를 들어, Redondo et al. (2014)는 Chestnut과 Quebracho의 탄닌이 C. perfringens에 의해 발생하는 육계 닭에서 괴사 장염의 심각성을 완화시키는 데 성공한 것으로 나타났습니다. 그들의 연구에 따르면, 탄닌은 장 감염 예방을위한 항생제를 대체하는 좋은 옵션입니다.

탄닌은 병원성 박테리아를 억제하고 바람직한 종의 성장을 유도함으로써보다 유익한 장 미생물 군집을 향상시킨다. 이러한 미생물 조절은 소화 및 면역 효율을 향상시킨다. 연구식물 탄닌 - 풍부한 다이어트 보충이 브로일러의 장 미생물 공동체를 락토 바실 루스 (Lactobacillus)와 비피도 바테 리움 수치의 단점으로 바꾸었고 장내 세균 수치가 감소 함을 입증했습니다.

장 미생물의 이러한 변화는 섬유의 발효 및 장 상피 세포 에너지 원인 부티레이트와 같은 짧은 - 사슬 지방산의 생성을 향상시키고 장 건강을 유지합니다.

가금류 장 건강의 기본 문제 중 하나는 산화 스트레스, 독소 또는 감염에 의해 유발 될 수있는 장의 염증입니다. 탄닌은 Pro - 염증성 사이토 카인 및 자유 라디칼 소거를 억제함으로써 이러한 염증을 억제하며, 그렇지 않으면 장 조직에 손상이 발생합니다.

Liu 등의 연구. (2011)은 밤나무 타닌이 장내 형태를 보존하고, 빌 루스 높이를 강화하며, 소규모 소장에서 점막 무결성을 개선하는 데 도움이되었다고보고했다. 이러한 변화는 영양소 흡수 증가와 더 나은 장 장벽과 관련이 있습니다.

더 단단한 장 안감은 또한 "누출 된 장"증후군을 방지하며, 병원체와 독소가 장 안감과 혈류로 필터링되어 시스템의 염증을 유발합니다.

낮은 수준에서 중간 정도의 탄닌이 사료 이용률 및 성장을 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다. 장 건강 개선, 병원체 살해 증가 및 염증의 완화는 조류가 영양소를보다 효과적으로 소화하여 사료 전환율 (FCR) 및 체중 증가를 이끌어 낼 수있게합니다.

Brenes et al. (2010), Quebracho Tannin 추출물이 보충 된 육계는 체중 증가 및 사료 이용률을 향상 시켰지만 장기 또는 시체 품질을 희생하지 않았습니다.

이러한 발견은 탄닌이 유기적이고 지속 가능한 성능 향상제로서 항생제 - 자유 생산 시스템에 통합 될 수 있음을 보여줍니다.

탄닌은 더 이상 anti - 영양 요인 -로 간주되지 않습니다. 오늘날 그들은 가금류 장 건강에 특정 이점이있는 기능적 사료 첨가제로 인정 받고 있습니다. 적절한 복용량에서 사용되고 높은 - - chestnut 또는 Quebracho와 같은 품질의 나무에서 유래 한 경우, 탄닌은 다음을 수행 할 수 있습니다.

• 장 병원체를 줄입니다
• 유익한 장내 박테리아를 증가시킵니다
• 장 안감을 보호하고 염증을 예방하십시오
• 성능을 향상시키고 사료 소비를 줄입니다

닭 생산에서 항생제 사용으로부터 추가로 전환함으로써, 탄닌과 같은 천연 제품은 장의 완전성, 피크 성능 및 전반적인 조류 복지에 대한 강력한 솔루션을 제공합니다.

항생제없이 장 건강을 촉진하고자하는 사료 공장 및 통합자는 공급 프로그램에 식물 추출물을 함유 한 탄닌 -를 공급 프로그램에 포함시키는 -를 과학에 의해 확립 한 조건에서 추가 할 수 있습니다.

Redondo, LM, et al. (2014). "타닌과 육계 닭의 괴사 장염에 미치는 영향." 조류 병리학, 43 (6), 509-515.

Liu, HW, et al. (2020). "육계 닭의 성장 성능 및 세칼 미생물에 대한 식물 추출물에 대한식이 보충제의 영향." 가금류 과학, 99 (2), 1066-1073.

Liu, Y., et al. (2011). "육계의 성능 및 항산화 상태에 대한 밤나무 타닌의 영향." 가금류 과학, 90 (10), 2342-2348.

Brenes, A., et al. (2010). "육계 닭의 성장 성능 및 장 건강에 대한식이 탄닌 추출물 보충의 영향." 동물 사료 과학 기술, 158 (3-4), 184–191.