옥수수 글루텐 식사(CGM)은 이제 고양이를 위해 특별히 설계된 식품을 포함하여 표준 애완 동물 사료 성분입니다. 젖은 옥수수 밀링의 부산물로서, 옥수수 글루텐 식사는 단백질이 풍부하므로 보통 애완 동물 사료에 첨가되는 이유입니다. 그러나 고양이는 육식 동물이기 때문에 특히 단백질 공급원과 관련하여 특정 영양 요구 사항이 있습니다. 이 블로그는 옥수수 글루텐 식사가 영양 함량, 소화성, 아미노산 프로파일, 장점, 단점 및 적용의 과학적 연구를 고려하여 고양이에게 품질 단백질을 실제로 제공 할 수 있는지 검사합니다.
옥수수 글루텐 식사는 무엇입니까?
옥수수 글루텐 식사대부분의 전분과 세균이 습식 밀링 공정에서 제거 된 후 옥수수로부터의 건조 잔류 물입니다. 그 이름은 이름이지만 밀과 같은 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 주로 단백질, 탄수화물 및 미량의 지방 및 섬유로 구성됩니다.
일반적인 구성은 다음과 같습니다.
- 단백질 : 60-70%
- 지방 : ~ 2-3%
- 섬유 : ~ 2%
- 수분 : ~ 10%
이것은 옥수수 글루텐 식사를 동물 사료를위한 비용 효율적이고 밀도가 높은 식물 단백질 공급원으로 만듭니다.
고양이의식이 요법에서 단백질의 역할
고양이는 동물로부터 유래 된 고 단백질 다이어트에서 번성하도록 프로그램 된 육식 동물입니다. 고양이는 육류, 즉 자연, 즉 타우린, 아르기닌, 메티오닌 및 라이신에서 자연적으로 발견되는 특정 아미노산이 필요합니다. 단백질은 신체가 근육, 효소, 호르몬, 피부 및 모피를 구성하기 위해 사용하는 물질입니다. 잡식 동물과는 반대로, 고양이는 단백질을 에너지 원으로 사용합니다.
이를 통해 모든 단백질이 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. 공급원 및 단백질 생체 이용률은 고양이 영양에서 매우 중요한 역할을합니다.
고양이의 옥수수 글루텐 식사의 영양 품질
높은 단백질 함량
옥수수 글루텐 식사약 60% 단백질 함량이있어 최고 단백질 식물 성분이됩니다. 이것은 고 단백질 식품, 특히 수분 함량을 제어 해야하는 건식 키블의 경우 유리합니다.
아미노산 조성
단백질이 풍부하지만 CGM의 아미노산 프로파일은 육류 단백질에 비해 불균형입니다. 특히 라이신 및 트립토판과 같은 필수 아미노산이 부족하며 중요한 고양이 영양소 인 타우린이 부족합니다.
NRC (National Research Council)는 옥수수 글루텐 식사의 필수 아미노산 프로파일이 다른 단백질이나 합성 아미노산을 첨가하지 않는 한 고양이 요구에 적합하지 않다고 밝혔다.
소화율
연구에 따르면 옥수수 글루텐 식사는 고양이에서 다소 소화율이 높으며, 원유 단백질 소화율은 제품 제형 및 처리 방법에 따라 80%와 90% 사이입니다 [1]. 그러나 생물학적 가치 또는 단백질이 성장 및 유지에 도움이되는 정도는 닭이나 물고기와 같은 동물성 단백질의 것보다 적습니다.
옥수수 글루텐 식사는 고양이에 품질 단백질을 공급할 수 있습니까?
반응은 "품질 단백질"의 정의에 따라 다릅니다. 고양이에서는 품질 단백질이 다음과 같습니다.
- 모든 필수 아미노산을 적절한 비율로 갖습니다.
- 잘 소화하십시오.
- 생리적 기능을 가능하게하기 위해 생체 이용할 수 있습니다.
옥수수 글루텐 식사의 단점
- 불완전한 아미노산 프로파일 : CGM은 적절한 양의 리신, 메티오닌 및 타우린을 가지지 않습니다.
- 동물성 영양소를 포함하지 않습니다 : 동물 조직에서만 자연적으로 존재하는 타우린은 CGM이 부족합니다. 타우린의 CAT 결핍은 확장 된 심근 병증 및 망막 변성을 유발할 수 있습니다.
- 영양 방지 문제 : CGM에는 영양소의 흡수를 고량으로 느리게 할 수있는 일부 화합물이 있지만, 이는 잘 형성된 제품에서는 경향이 있습니다.
CGM은 언제 괜찮습니까?
옥수수 글루텐 식사고품질 동물성 단백질 및 아미노산 보충제와 함께 사용될 때 귀중한 고양이 음식 성분으로 생각할 수 있습니다. 그것은 음식의 전체 단백질 수준을 높이고 소화 가능한 단백질 공급원으로 올바르게 균형을 잡는 데 도움이됩니다.
AAFCO (미국 사료 통제 공무원 협회)와 Fediaf (European Pet Food Industry Federation)는 동물의 총 영양 요구 사항이 충족되는 한 애완 동물 사료에서 옥수수 글루텐 식사와 같은 야채 단백질의 사용을 허용합니다.
고양이 다이어트를위한 옥수수 글루텐 식사의 장점
저렴한 단백질 보충제 : CGM은 육류 단백질에 비해 저렴하며 제조업체는 저렴한 가격으로 고 단백질 다이어트를 제시 할 수 있습니다.
- 질감과 맛을 향상시킵니다. CGM은 마른 키블의 질감을 추가하고 올바르게 공식화되면 입맛을 향상시킬 수 있습니다.
- 낮은 애쉬 가치 : 고기 식사와 달리 CGM은 재에서 낮아서 고양이 음식의 미네랄 하중을 줄입니다.
- 지속 가능성 : CGM을 활용하면 인간 식품 제조의 부산물의 재활용을 지원하고 환경 지속 가능성을 더합니다.
고양이 소유자의 가능한 문제
"글루텐"을 정의하는 관료적 실수
비슷한 이름을 공유하지만 CGM은 실제로 밀 글루텐과 같지 않으며 글루텐 감도로 이어지지 않습니다. 고양이는 일부 인간과 송곳니와 달리 글루텐 불내증을 매우 드물게 경험합니다.
동물성 단백질에 대한 혐오
수많은 동물성 단백질 지지자들은 육식 동물과의 영양 호환성이 높기 때문에 매력적이라고 생각합니다. 일부는 CGM의 과도한 사용이 영양 돋보이는 것과는 달리 비용 절약 척도 일 수 있다고 비판했습니다.
과학적 연구 및 수의학 적 견해
연구에 따르면 CGM은 소화 가능하고 기능성 단백질의 공급원이지만 조심스럽게 적용해야합니다.
- Swanson et al. (2004), 고양이의식이에서 식물 단백질의 평가는 CGM이 소화 가능하지만 적절한 필수 아미노산 제공을 위해 동물성 단백질과 결합되어야 함을 나타냈다 [2].
- CAT에서 단백질 소화율에 대한 2011 년 조사에 따르면 CGM은 혼합 단백질 다이어트의 일부로 적절한 대변 품질과 단백질 사용을 제공하는 데 도움이되었다고 결론 지었다 [3].
수의사들은 CGM이 적당히 위험하지 않으며 균형 잡힌식이 요법에 포함될 수 있지만 고품질 육류 단백질로 대체되어서는 안된다고 동의합니다.
결론 : CGM이 고양이의 고품질 단백질이 될 수 있습니까?
예 - 그렇지 않습니다. 옥수수 글루텐 식사는 동물성 단백질을 동반하고 라이신 및 타우린과 같은 아미노산 제한이 보충 될 경우 고양이식이의 단백질 함량을 첨가 할 수 있습니다. 그 자체로 CGM은 고양이에 필요한 완전한 아미노산 프로파일이 없지만, 잘 형성된 공식에서는 소화 가능하고 무해합니다.
PET 식품 제조업체는 단순히 원유 단백질 수준이 아니라 일반적인 아미노산 균형 및 생체 이용률에 중점을 두어야합니다. 마찬가지로, 고양이 소유자는 완전하고 균형 잡힌 공식을 찾아야하며, 바람직하게는 고기 공급원을 주요 단백질 기여자로서 찾아야합니다.
책임감있게 사용된다면, CGM은 비용 효율적이고 영양 적으로 완전한 애완 동물 사료의 탁월한 구성 요소가 될 수 있지만, 고양이의 특정 단백질 요구를 해결하는 고립 된 수단은 아닙니다.
참조
국립 연구위원회 (NRC). (2006). 개와 고양이의 영양소 요구 사항. 국립 아카데미 언론. https:\/\/doi.org\/10.17226\/10668
스완슨, KS 등 (2004). "애완 동물 사료의 영양 지속 가능성." 동물 과학 저널, 82 (Suppl), 10–15.
Stratton-Phelps, M., & Fascetti, AJ (2010). "동물 및 식물성 성분을 사용한 국내 고양이의 단백질 소화성 평가." 동물 생리학 및 동물 영양 저널, 94 (4), 379–387.
AAFCO. (2023). AAFCO 개 및 고양이 음식 영양소 프로파일. https:\/\/www.aafco.org
Fediaf. (2020). 고양이와 개를위한 완전하고 보완적인 애완 동물 사료에 대한 영양 지침. https:\/\/www.fediaf.org
